Obligatoriedad de poner en las cartas de los restaurantes los alérgenos

¿Tu restaurante cumple con la normativa de alérgenos? Usa manteles de papel y cartas personalizadas para informar con estilo

Cumple con la normativa europea sobre alérgenos en hostelería con manteles de papel y cartas de menú personalizadas. Higiénicos, informativos y con tu imagen de marca. Evita sanciones, mejora la experiencia de tus clientes y refuerza tu imagen de marca con soluciones impresas a medida. Diseñamos y producimos para ti.

¿Qué exige la normativa de alérgenos para bares y restaurantes?

Desde 2014, el Reglamento (UE) Nº 1169/2011 obliga a todos los establecimientos de restauración a informar claramente sobre los alérgenos presentes en los alimentos ofrecidos.

Esta información debe estar visible y accesible, ya sea en la carta del menú, fichas técnicas, pizarras o incluso en manteles informativos.

¿Cuáles son los 14 alérgenos obligatorios?

Los alérgenos que deben indicarse por ley son:

  • Gluten
  • Crustáceos
  • Huevos
  • Pescado
  • Cacahuetes
  • Soja
  • Leche
  • Frutos de cáscara
  • Apio
  • Mostaza
  • Sésamo
  • Sulfitos
  • Altramuces
  • Moluscos

¿Por qué usar manteles de papel con pictogramas de alérgenos?

Los manteles de papel personalizados con información sobre alérgenos son una solución práctica, económica e higiénica para cumplir la normativa y mejorar la experiencia del cliente.

Ventajas de estos manteles:

  • Información clara en cada mesa.
  • Imagen profesional y personalizada.
  • Ahorro en impresión de cartas diarias.
  • Uso desechable: higiene garantizada.
  • Diseño a medida con logotipo y carta del día.

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Cartas de menú con alérgenos: diseño que informa y enamora

Otra opción eficaz es incluir los alérgenos directamente en tus cartas de menú personalizadas.

En nuestra tienda diseñamos cartas con:

  • Iconografía oficial de alérgenos.
  • Estilo acorde con tu marca.
  • Material plastificado o papel resistente.
  • Traducción a varios idiomas.

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Evita sanciones y mejora tu reputación con soluciones personalizadas

Cumplir con la normativa no es solo una obligación, es una oportunidad para destacar y ofrecer un servicio seguro y confiable.

Riesgos de no informar sobre alérgenos:

  • Multas de hasta 5.000 €
  • Riesgos para la salud de tus comensales
  • Daño a la reputación de tu local

Solución: manteles y cartas que informan, decoran y refuerzan tu imagen.

Personaliza ahora tus manteles o cartas con alérgenos

Hazlo fácil para tu equipo y cómodo para tus clientes:

  • Personalización rápida
  • Pictogramas oficiales incluidos
  • A partir de pequeñas cantidades

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  • ¿Por qué elegir nuestros productos?
  • Cumplimiento legal garantizado (Reglamento UE 1169/2011)
  • Diseño 100% personalizado con tu logotipo y carta
  • Formato higiénico: papel desechable o plastificado
  • Información clara sobre los 14 alérgenos obligatorios
  • Producción nacional y envíos rápidos

Manteles de papel con alérgenos

Mantel individual restaurante
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Informan y decoran cada mesa. Incluyen logotipo, carta del día y los 14 alérgenos.
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¿Quién puede beneficiarse?

  • Restaurantes y bares
  • Cafeterías y gastrobares
  • Hoteles y alojamientos
  • Comedores escolares
  • Empresas de catering

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“Gracias a los manteles informativos, nuestros clientes se sienten más seguros y nosotros evitamos errores. Muy profesionales.”

— Javier, Restaurante El Olivo


“Las cartas con alérgenos están genial diseñadas y cumplen perfectamente. Repetiremos.”

— Lucía, Bar «Al volver» Tapas & Más